キチン・キトサンの効果効能とは？飲み方・副作用・注意点【まとめ】

キチン・キトサンは、特定保健用食品(トクホ)にも使われる、効果が期待できる成分です。

効果が期待できる分、間違った摂取方法は注意が必要です。

ここでは、

 
などについて紹介しています。

キチン・キトサンについての理解を深めて、より効果が実感できて、健康になりたい人に参考になるような内容をまとめて紹介しています。

キチンとは、何か？

キチンとは、何でしょうか？

また、カニやエビなどの殻から、カルシウムやタンパク質などを除くと、キチンになります。

カニやエビ、イカ、昆虫などに含まれることから、地球上では、年間に１千億トンも作り出されるので、自然環境、生態系において欠かせない成分です。

特定保健用食品の成分になっているキトサン

キトサンは、

その結果、キトサンを有効成分として、「特定保健用食品」が発売されています。

キトサンが作用するメカニズムとは？

キトサンをサプリメントなどで摂取すると、食道、胃、腸などの消化管内で、余分なものと結びついて排出する作用があると言われています。

 
ただし、脂肪の排泄効果が増すかどうかは明らかになっていません。

このようなキトサンの作用によって、色々な効果が期待できると言われています。

キチンキトサンの効果・効能とは？

キチンキトサンを食事などで摂取すると、腸内を通過する時に、

実際に、キチンキトサンを含む食品を１週間程度、継続して飲み続けることで、腸内の悪玉菌が減るというデータもあるようです。

具体的に期待できる効果とは？

キチンキトサンは、具体的に、どのような効果や作用が期待できるのでしょうか？

 
上記以外にも期待できそうな作用については、「その他」としてまとめて紹介しています。
 

治療中の人は医師に相談するのが必須！

動脈硬化や糖尿病、高脂血症、生活習慣病など、医師の治療を受けている人は、「キチン・キトサン」の摂取は、自己判断をせずに、医師に相談しましょう。

動物実験・臨床試験は、どうか？

キトサンは、動物実験や臨床試験などで、どのような効果があるのか研究されています。

愛媛大学での実験

愛媛大学の動物実験では、マウスに、高脂肪、高コレステロールの食事を与えて、肥満、脂質異常症になった状態で、キトサンを与えたところ、体重が増えるのを抑制する抗肥満作用、糖尿病や脂質異常症などの改善が認められたと言われています。
キトサンを利用しつつ、カロリー制限をした食事療法を併用することで、抗肥満効果が期待できます。

名城大学での研究

名城大学で、マウスにキトサンを与えたところ、糖尿病が進行するのを抑制する効果が認められたようです。

コレステロール値の低下の臨床試験

2000年に行われた臨床試験では、2型糖尿病患者の33名に、キトサンを1日3回、450mgを与えたところ、総コレステロール値が低下したという結果がでています。

1219名の被験者での解析

1219名の被験者に、キトサンを与えたところ、偽薬を与えた人と比べて総コレステロール、中性脂肪の低下、体重減少、拡張期の血圧の低下などが認められています。

便中の脂肪排泄量

キトサンの摂取によって、便中に脂肪が排泄される量は、偽薬の人と比較しても差は認められなかったようです。

上記の様に、キトサンには、色々な実験や試験が行われています。

ネットで噂の効果・効能【信憑性がない…!?】

キトサンには、今までに紹介したモノいがいに、色々な効果が期待できるなど、ネット上で噂になっているものがあります。

ここでは、効果があるか分からないモノを紹介します。

具体的には、

特に、癌については、薬事法違反の事例などでも話題になったことがあり、注意が必要であるように感じます。

キチン・キトサンを多く含む食べ物・食品

キチン・キトサンは、サプリメントなどの健康食品から摂取する方法もありますが、体にとって一番、摂りやすいのが、食べ物からの摂取です。

食品からとるには、いかにキトサンを多く含む食べ物、食材を食事に取り入れるかが大切です。

食事で使いやすい食べ物

実際に、食事に使いやすい食品としては、

カニのキトサンはどこにある？

基本的に、蟹やエビの場合は、殻の部分に含まれているので、殻ごと食べれるモノを選ぶ必要があります。

イカのキトサンは、どこにある？

イカは、中骨（軟骨）に含まれているので、全て食べれるモノを選ぶ必要があります。

キノコのキトサンは、どこにある？

キノコは、菌類の細胞壁にキチンキトサンが存在します。
 
実際に、キトサンを食事から摂取する場合には、上記が参考になると思います。

海老やカニの殻を食事に利用する方法

キトサンを含むモノで有名なのが「カニやエビなどの甲殻類の殻」ですが、食材としては、あまり食べれません。

海老などの殻は、「殻をフライパンで焦げ目がつくぐらい、からいり」してから「ミキサーやすり鉢で粉末状にして」

食品以外で、キトサン・キチンを摂取する方法

キチン・キトサンをシッカリと摂取したい場合には、食品から食事で摂取する場合には、なかなか、十分に摂るのは難しかもしれません。

そんな時に、簡単にキチン・キトサンがとれるのが

サプリメント・青汁でのキトサンの飲み方

キチン・キトサンをサプリメントや青汁などの健康食品を摂取する場合の効果的な飲み方を紹介します。

摂取方法

サプリメントや青汁などの健康食品は、食品です。

もしも、肥満やコレステロール値を下げたい場合には、キチン・キトサンのサプリメントや青汁だけに頼らずに、一般的な食事療法を行います。

その上で、食事からの摂取量が足りていない分をサプリメントや青汁で補うのが大切です。

サプリ・青汁の飲むタイミング・いつ飲む？

キチン・キトサンを、シッカリと摂取したいので、サプリメントや青汁で摂取する場合には、少しでも効果が実感したい場合には、いつ飲むのか？飲むタイミングも大切だと思います。

肥満やコレステロール値などが気になる人の場合には、キチン・キトサンは、脂っこいモノを食べた後に摂取すると良いと言われています。

胃や腸内に残った、脂っこいモノ、それ以外の余分なものをキチン・キトサンが吸着して排泄するためです。

キチンキトサン効果がない？効果効能には何ヵ月かかるか？

キチン・キトサンをサプリメントや青汁で摂取する場合には、「すぐには効果がない」というのが普通です。

効果効能を実感するためには、何か月かかるのか？と言った点も気になると思いますが、基本的に食品なので、３ヶ月など、継続的に摂取し続けるのが大切です。

なお、１週間程度、キチン・キトサンを飲み続けることで、腸内の悪玉菌が減るというデータもありますが、これは、個人差があることです。

また、６ヶ月以内の経口摂取、皮膚への塗布は、安全であるようです。６ヶ月以上、継続して飲み続ける人は、医師に相談するか、体調の変化を意識して、飲むようにしましょう。

キトサンの摂取量

キトサンの摂取量は、どれくらいが適正なのでしょうか？

基本的に、１日当たり、300mg～500mg、、500～1800mg、300mg～2000mgなどが適正な量だと言われ、諸説あるようです。

基本的に、キトサンは、安全性の高い成分ですが、過剰に摂取し過ぎるのは注意しましょう。

摂取し過ぎた場合の注意点

キトサンは、基本的に、安全性が高いと言われています。しかし、過剰に摂取すると吸水性などの問題がある可能性もあります。

過剰に摂取すると、キトサンは食物繊維なので、

常識の範囲で摂取するようにしましょう。

副作用・注意点

キチン・キトサンには、どのような副作用や注意点があるのでしょうか？基本的に、一番気になるのがアレルギーです。

アレルギー体質の人は注意が必要

キチン・キトサンのサプリメントや青汁などは、何を原料にしているのかを意識する必要があります。

もしも、甲殻類アレルギーがある人は、原材料にキチン・キトサンが使われている可能性もあるので飲まない方がいいです。

一般的に、キチン・キトサンは、普通の食材に近い成分なので、特に問題となる健康被害などの副作用は知られていようです。

医薬品との相互作用

ワルファリン、バルプロ酸ナトリウムの薬を飲んでいる人は、注意が必要です。

ワルファリン

キチン・キトサンは、抗凝固作用があるので、血液凝固を抑制する薬のワルファリンとの併用は控える必要があります。
もしも、ワルファリンとキトサンを併用すると、症状として青あざ(紫斑)や出血が起こる可能性が高まるようです。

バルプロ酸ナトリウム

抗てんかん薬として、バルプロ酸ナトリウムを飲んでいる人は、キチン・キトサンと併用することで、血中バルプロ酸濃度が低下したという報告もあるようです。

上記を含め、それ以外にも薬を服用している人、医師の治療を受けている人が、キチン・キトサンを摂取する場合には、医師や薬剤師に相談しましょう。

サプリメントなどの健康食品との相互作用

キチン・キトサンは、腸内など、体内の余分なものを排泄する作用があります。これは、本当に余分なモノだけを選んで排泄してもらえれば問題ありませんが、サプリメントや食事などで摂取した栄養の吸収に影響する可能性があります。

具体的に、キチン・キトサンの摂取によって、体内での吸収が減少する可能性があるのは、

脂溶性ビタミンやカルシウム、マグネシウム、セレンなどの体内での吸収率が悪くなる可能性があるので注意が必要です。

妊娠中、授乳中の人の場合

キチン・キトサンは、妊娠中、授乳中の人の使用については、十分なデータがないので、安全性を考えると、使用は控えた方がいいです。

もしも、どうしてもキチン・キトサンのサプリメントなどを飲みたい場合は、医師に相談しましょう。

まとめ

キチン・キトサンは、トクホ（特定保健用食品）にも使われている成分なので、健康への効果が期待できる成分です。

ただし、キチン・キトサンを含むサプリメントや青汁、クッキーなどは、食品であり、薬ではないので、即効性は期待できません。

普段の食事療法や運動などに加えて、キチン・キトサンの効果を期待して摂取するのが大切です。