ヨーグルト効果って？？
ヨーグルトと言えば、その特徴は、牛乳に「乳酸菌」を加えて発酵させて作っている食品です。効果としては腸内環境を良くする事が有名です。この腸内環境を整えることにより、便秘やアトピー、インフルエンザ予防、美容、花粉症などの症状にも効果的だと言われています。このような、ヨーグルトの効果は、乳酸菌によってもたらされる事が分かります。
ヨーグルトでおなじみの「乳酸菌」は、どんな効果があるの？？
ヨーグルトで乳酸菌を食べることによって健康面では、下記のような面の効果が期待できます。特に、便秘の解消や免疫アップなどの効果が期待出来る点が有名です。
- 便秘予防と改善・解消
- 免疫のバランスを整える
- 腸内環境を整える
- 腸内の腐敗予防
- 体内のTh1細胞、NK細胞が活性化（免疫力アップ）
- 老廃物を排出
- 免疫力アップ
- 腸のぜん動運動を高め
- 悪玉菌の増殖を抑制・分解
- コレステロール値を下げる効果
- 歯周病予防・口臭予防
美容面でも効果が期待できます。腸内環境を整えると、お肌がキレイになったり、痩せることも期待できます。
- 肌荒れ改善
- 美容、美肌の予防改善効果
- ダイエット効果
アレルギー体質の人は、常日頃から乳酸菌で腸内環境を改善すると苦しいアレルギーが緩和されると言うことも期待できます。
- アレルギー症状の症状を緩和
- 花粉症の予防と症状緩和
- インフルエンザ予防効果
- アトピー性皮膚炎の改善
- 鼻炎の症状の緩和
最近では、ヨーグルトなどに含まれている乳酸菌の効果で、腸の状態が良くなると精神面での悩みも改善が期待できると言われています。
- ストレスの予防、解消
- うつ病の改善
このような健康、美容、アレルギー、精神面などの色々な症状を改善することが期待できます。ただし、ヨーグルトに含まれている乳酸菌の種類によって期待出来る効果が違います。
乳酸菌の効果を実感できるヨーグルト選びのポイントとは！？
乳酸菌を取るなら、やはりヨーグルトを選ぶ人が多いと思います。
私も色々なヨーグルトを試しましたが、乳酸菌が腸まで届いて効果が感じられたのは、ある程度の値段がするヨーグルトです。良いヨーグルトを選びましょう。
実はヨーグルトよりサプリの方がお得だった！？
効果が感じられる良いヨーグルトと言うのは、1日100円以上で、1ヶ月で3000円以上します。スーパーに買いに行く手間も考えると乳酸菌サプリの方が家まで届けてくれて、お財布にも優しいです。
乳酸菌の種類によって効果は違う！？
実は、今回、ヨーグルトの効果を調べるにあたって、乳酸菌の種類を調べました。調べた乳酸菌の数は、37種類の乳酸菌の効果を調べました。
効果効能を調べた乳酸菌の種類（37種類）
R-1乳酸菌、kw乳酸菌、lgg乳酸菌、1073乳酸菌、lb81乳酸菌、l-55乳酸菌、n-1乳酸菌、L29乳酸菌、ns乳酸菌、L-92乳酸菌、シロタ株乳酸菌、プロテクト乳酸菌、ビフィズス菌、ラクティス乳酸菌、ブルガリア菌、コッカス菌、ヤクルト菌、クレモリス菌、ラブレ菌、EF乳酸菌、ETF-2001、乳酸菌bb536、乳酸菌ec-12、乳酸菌ls1、乳酸菌生成エキス、ナノ型乳酸菌、LG21、EF-621、T.ハロフイルス、P.ペントサセウス、サーモフィラス菌、BB536菌、ビフィドバクテリウム・ラクティスBB-12、ビフィズス菌LKM512、乳酸菌シロタ株、L.カゼイ NY1301株、ガセリ菌SP株
乳酸菌別の期待出来る効果一覧
乳酸菌の種類によって、期待出来る効果は下記のようになっています。
乳酸菌別の効果一覧
|
乳酸菌名 |
期待出来る効果と特徴 |
|---|---|
| R-1乳酸菌 | インフルエンザ予防効果がある。 |
| kw乳酸菌 | アレルギー症状や花粉症などの症状を緩和する。 |
| lgg乳酸菌 | 腸内に長くとどまり持続性の高いのが特徴で、腸内環境は整える。 |
| 1073乳酸菌 | インフルエンザウイルスの増殖を抑制する。 |
| lb81乳酸菌 | 便秘予防と解消、肌荒れ改善の効果が期待できます。 |
| l-55乳酸菌 | 便秘予防と解消、花粉症予防、アトピー性皮膚炎の改善が期待できる。 |
| n-1乳酸菌 | プロバイオティクスの乳酸菌です。 |
| L29乳酸菌 | 正式名称は「ラクトバチルス・アシドフィルスL92株」と言います。期待出来る効果は、アレルギー症状の軽減や花粉症の症状改善、鼻炎の改善などです。 |
| ns乳酸菌 | 腸内でアンモニア、硫化水素などの神経毒素を作り出す微生物を抑制します。また、病原性を一切もたない乳酸菌であり、抗ガン、抗エイズ作用も認められている乳酸菌です。 |
| L-92乳酸菌 | 体内の免疫のバランスを整える効果が期待出来る乳酸菌です。特に、アレルギーに大きく関係しているTh1細胞とTh2細胞のバランスを保ち、コントロールする働きがあると言われています。 |
| シロタ株乳酸菌 | 便秘解消や有害な菌の腸内での増殖を予防したり、腸内の腐敗を予防する効果が期待できます。 |
| プロテクト乳酸菌 | 体内にあるTh1細胞とNK細胞を活性化し免疫力アップする事が出来るので、インフルエンザやストレスなどの予防、解消の効果が期待できます。 |
| ビフィズス菌 | 腸のぜん動運動を活発にすることで便秘予防、解消効果が期待できます。また、ビタミンB群や葉酸を作り出すことも出来ます。 |
| ラクティス乳酸菌 | 腸内環境を整えキレイにします。老廃物の排出や免疫力のアップ、美肌、美容などの予防効果が期待できます。 |
| ブルガリア菌 | 乳酸をつくり出して腸内環境を整える効果があります。 |
| コッカス菌 | 腸にある悪玉菌を分解するなどして腸内環境を整えます。 |
| ヤクルト菌 | 腸のぜん動運動を高めて便秘を改善します。また、腸内で乳酸を作り出す効果もあります。さらに、大腸菌やウェルシュ菌などの悪玉菌の増殖を抑制する事もできます。 |
| クレモリス菌 | 乳酸を作り腸内環境を良くします。 |
| ラブレ菌 | 整腸作用によって美肌効果や便秘解消、免疫力アップ、コレステロール値を下げる効果が期待できます。また、ラブレ菌はNK細胞を活性化するとも言われています。 |
| EF乳酸菌 | ドロドロ血をサラサラにする効果もあり、糖尿病、脳卒中、心筋梗塞などの生活習慣病を抑制します。また、免疫アップによるアレルギーや風邪の予防効果も期待できます。 |
| ETF-2001 | このETF-2001の乳酸菌を摂取するとTNF-アルファが活性化します。このTNF-アルファが活性化する事によって免疫力がアップします。また、感染症やがんの治療などにも効果が期待できます。 |
| 乳酸菌bb536 | 腸内にウイルスが入ったとしても定着させず、体内に吸収されるのを防ぐ効果が期待できます。 |
| 乳酸菌ec-12 | 人間の体内に元々いる菌で、人間の有用菌に影響を与えます。 |
| 乳酸菌ls1 | 歯周病菌を減らす効果が期待できます。 |
| 乳酸菌生成エキス | 腸内に住んでいる善玉菌の増殖を助け活性化させます。その結果、腸内環境を良くする事がきたい出来ます。 |
| ナノ型乳酸菌 | サイズが小さいので一度に沢山とることができ、整腸作用により免疫力アップやアンチエイジング効果がきたい出来ます。 |
| LG21 | ピロリ菌を退治する効果が有名です。 |
|
EF-621菌 （フェカリス乳酸菌） |
新型乳酸菌のEF-621菌は、エンテロコッカス・フェカリス菌とも言い、サイズが通常の乳酸菌の5分の1と小さいので大量に摂取して、腸内環境を改善することが期待出来ます。 |
| T.ハロフイルス | 塩に近く、味噌に多く含まれている乳酸菌です。味噌汁を良く飲む人の胃癌で死ぬ確率が減ることから、胃がんへの効果が期待されています。 |
| P.ペントサセウス | 正式名称はペディオコツカス・ペントサセウスで、耐酸性や耐塩性に強い乳酸菌です。効果は、善玉菌を増やして便秘解消などが期待出来ます。 |
| サーモフィラス菌 | 腸内細菌のバランスを整え、便秘や下痢など腸内環境を整えます。また、美肌効果も期待出来ます。 |
| BB536菌 | 正式名称は「ビフィドバクテリウム・ロングム・bb536」で、整腸作用により便秘の改善やがん予防が期待できます。 |
| ビフィドバクテリウム・ラクティスBB-12 | 腸内環境を改善することがきたいできます。 |
| ビフィズス菌LKM512 | 便秘の改善やアトピーのかゆみがひいた効果が発表されています。 |
| 乳酸菌シロタ株 | 免疫力の強化、便通の改善などの効果がきたい出来ます。 |
| L.カゼイ NY1301株 | 悪玉菌のウェルシュ菌などを減少させる効果があります。また、ビフィズス菌などの善玉菌を増やす効果もあります。そして、お腹の調子を整えることで便秘の予防や改善、解消が期待出来ます。 |
| ガセリ菌SP株 | ガセリ菌SP株は、小腸に住み着きやすいのが特徴で、整腸作用により便秘の予防や解消、免疫アップ、コレステロール値の低下、内臓脂肪の低減などが期待できます。 |
なお、上記の乳酸菌の効果は、特に効果が期待出来る特徴的な内容を抜粋して紹介しています。
色々なヨーグルトを食べるのがオススメ！
ヨーグルトに入っている乳酸菌の種類によって、期待出来る効果は違います。この為、お気に入りのヨーグルトをずっと食べ続けるのではなく、定期的に違うヨーグルトに変えて、腸内に出来るだけ色々な種類の乳酸菌を送り込むことで、色々な症状や細菌などから守れる、より健康で強いカラダにすることが出来ます。
希望の乳酸菌が入っているヨーグルトはどれ？
スーパーなどで販売されているヨーグルトは、入っている乳酸菌は様々です。ここでは、ヨーグルト名とそのヨーグルトに入っている主だった乳酸菌名を紹介します。
ヨーグルトの製品別の乳酸菌一覧
|
ヨーグルト名 |
入っている主だった乳酸菌 |
トクホの有無 |
|---|---|---|
| 明治 ブルガリアヨーグルト | ブルガリア菌、サーモフィラス菌 |
○ |
| 明治ブルガリアヨーグルトLB81 | lb81乳酸菌 |
○ |
| 森永ビヒダスヨーグルト | BB536菌 |
○ |
| 雪印メグミルク ナチュレ恵 | ビフィズス菌SP株、ガセリ菌SP株 |
○ |
| 小岩井 生乳100％ヨーグルト | ビフィドバクテリウム・ラクティスBB-12 |
○ |
| メイトー おなかにおいしいヨーグルト | ビフィズス菌LKM512 |
○ |
| ヤクルト ソフール | 乳酸菌シロタ株 |
○ |
| タカナシ乳業 おなかへGG！ | LGG乳酸菌 |
○ |
| 日清ヨーク ピルクル | L.カゼイ NY1301株 |
○ |
| グリコ 朝食BifiX | ビフィズス菌BifiX＜ビフィックス＞ | |
| ダノンビオ | ビフィズス菌BE80 | |
| 雪印メグミルク ビフィズス菌SP株カプセルヨーグルト | ビフィズス菌SP株 | |
| ヤクルト ミルミル | B.ブレーベ.ヤクルト株 | |
| 雪印メグミルク ガセリ菌SP株ヨーグルト | ガセリ菌SP株 | |
| 明治 プロビオヨーグルトLG21 | LG21乳酸菌 | |
| 明治 ヨーグルトR-1 | 1073R-1乳酸菌 | |
| フジッコ カスピ海ヨーグルト | クレモリス菌FC株 | |
| 小岩井 カラダへの贈りものプラズマ乳酸菌のむヨーグルト | プラズマ乳酸菌 | |
| 伊藤園 朝のYoo | フェカリス乳酸菌 | |
| オハヨー乳業 おいしく果実 いちごのむヨーグルト | L-55乳酸菌 | |
| カゴメ ラブレ | ラブレ菌 | |
| 九州乳業 腸までとどくN-1マイルドヨーグルト | n-1乳酸菌 | |
| カルピス 守る働く乳酸菌 | L-92乳酸菌 |
ヨーグルトを食べる時の注意点【効果を感じない場合】
▼ヨーグルトを食べても効果を感じれない人はココを読んで！
体内の腸に既にある菌の種類や量は、人それぞれ違いがあります。この為、既に体内に多くある乳酸菌をヨーグルトで摂っても意味がありません。本来は、体内に必要な乳酸菌の種類を必要な量とるのが理想です。しかし、腸内の菌の種類や量を調べることは出来ません。
その為、実際にヨーグルトを食べてみて、効果が無かったら自分には必要ない乳酸菌かもしれません。その為、他の種類の乳酸菌が入っているヨーグルトに変えてみる事で、自分に足りない乳酸菌の種類を探す必要があります。
ヨーグルトはカラダに悪いらしい・・・！？
ヨーグルトの効果や乳酸菌について調べているとヨーグルトを含む乳製品が良くないという内容を目にしました。何が悪いのか？という事が気になり理由を調べてみました。
ヨーグルトなどの乳製品を食べると癌になる確率が上がるらしいです！
例えば、札幌近郊の急性期病院の現役の医師で、抗がん剤による診療や癌のカウンセリングをしている加藤隆佑医師によると、乳製品には、IGF-1というがん細胞を刺激する物質がたくさん入っているらしいです。
この為、ヨーグルトを含む、牛乳などの乳製品を食べ続けると、癌になる確率が上がるみたいです。怖いですね。。。
では、どうしたらいいのか？
加藤隆佑医師によると、乳酸菌は、サプリメントを使うか、自分で豆乳でヨーグルトの代用品を作るのがオススメだそうです。
乳酸菌が取れるサプリメント
ヨーグルトの変わりに乳酸菌が取れるサプリメントを紹介します。色々な種類が取れるサプリメントや人気のサプリメントを紹介しますね。サプリメントなら乳製品を摂ることが無いので癌になる確率が上がらなく安心です。また、簡単に飲めるので続けやすいと思います。
「生命の乳酸菌」が選ばれる5つのポイント
- 7種類の乳酸菌が1粒で摂れる
- 腸まで届く乳酸菌を届ける特殊コーティング
- 乳酸菌の数がヨーグルト1,038個分
- 100名限定で初回500円ではじめれる
- 口コミランキングの乳酸菌商品部門で１位
豆乳でヨーグルトの代用品を作る方法
ヨーグルトの種菌を購入すれば自宅でヨーグルトを作る事が出来ます。実際に、多くの人が行っています。ここでは、加藤隆佑医師の言うとおり、乳製品を摂ると癌細胞を刺激する物質を沢山とってしまう事になるので、豆乳でヨーグルトを作る方法を紹介します。ここでは、種菌はケフラン・オリジナルケフィアとカスピ海ヨーグルトの種菌の場合で、自宅でヨーグルトを作る方法を紹介します。
ヨーグルトの代用品としては、豆乳だけで作れて、乳酸菌の種類が多く含まれているという事で、ケフィアがオススメです。
ケフラン・オリジナルケフィアの種菌と豆乳でヨーグルトの代用品を作る方法
ケフラン・オリジナルケフィアを使うと、豆乳だけでヨーグルトの代用品が作れます。
用意するモノ
豆乳・調整豆乳：500ml
ケフィアの種菌：1袋
作り方
- 混ぜる
- 発酵させる
- 出来上がり
500mlの豆乳に、ケフラン・オリジナルケフィアの種菌を1袋入れます。1リットルの場合は、2袋入れます。そしてかき混ぜます。ここでシッカリとかき混ぜるのがポイントです。
常温の25℃前後で、24時間から36時間、発酵させる為に置いておきます。固まるまでは決してかき混ぜたり、ゆらしたりしてはいけません。豆乳で作る場合は、早い場合は、牛乳よりも早い12時間～15時間で出来る場合があります。
おぼろ豆腐ぐらいになったら冷蔵庫で冷やして食べることが出来ます。出来上がりは牛乳で作った時よりも固めで食べやすいです。
作ったヨーグルトを種に使えるか？
公式サイトでは、補償できないらしいです。ただし、やっている人はいます。
ケフラン・オリジナルケフィアのオススメポイント
ケフラン・オリジナルケフィアは、乳酸菌が多種入っているのがポイントです。また、多種の酵母も入っています。豆乳だけでも発酵させて作れるのがポイントです。
★⇒ケフラン・オリジナルケフィアの詳細はコチラ
カスピ海ヨーグルトの種菌と豆乳でヨーグルトを作る方法
カスピ海ヨーグルトの種菌を使うと豆乳と牛乳の両方を使う必要があります。豆乳だけで作るとかたまりにくい場合があります。
用意するモノ
豆乳：350ml
牛乳：150ml
カスピ海ヨーグルトの種菌：大さじ３杯（約50g）
作り方
- 混ぜる
- 発酵させる
- 出来上がり
豆乳を350mlと牛乳を150mlにカスピ海ヨーグルトの種菌を大さじ３杯（約50g）入れてかき混ぜます。
常温の20℃～30℃で、6時間から48時間、放置して発酵させます。固まったら完成ですが完成するまでの時間は気温により変わります。
高まったら出来上がりです。冷蔵庫で保管します。
豆乳の選び方
豆乳を使う場合には、「無調整豆乳」、「調整豆乳」、「豆乳飲料（大豆固形分が6％以上）」を使います。豆乳飲料でも大豆固形分が6％未満や手作り豆乳は使ってはいけません。
種ヨーグルトの作り方
作ったヨーグルトを種にして、新たにヨーグルトを作れますが、種ヨーグルトにする場合は牛乳だけで作ったヨーグルトを使う必要があります。
以上、自分でヨーグルトや代用ヨーグルトを作りたい場合は参考にしてください。
★⇒カスピ海ヨーグルトの詳細はコチラ
このページでは、ヨーグルトの効果について紹介していますが、ネットなどで言われている情報を集めてまとめたモノです。実際に効果が実感できるか？というのは、医師でない私が判断は出来ませんので、参考程度にしてください。実際に、健康に効果があるかは、医師やヨーグルトメーカーなどの専門家に相談してください。
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